Luego de la última sesión, positiva para el oficialismo en el Congreso de la Nación, con la media sanción de la modificación del régimen de Zonas Frías y la Ley Hojarasca, el Gobierno de Javier Milei va ahora por la derogación de la Ley de Etiquetado Frontal, sancionada en 2021.
Se trata de la norma que tiene con el objetivo de advertir a los consumidores sobre el contenido nutricional de los alimentos, por lo que obliga a las empresas alimenticias a incluir octógonos negros en los envases para advertir sobre excesos de grasas, sodio, azúcares y calorías.
Para el oficialismo, la aplicación de la normativa vigente, basada en los parámetros de la Organización Panamericana de la Salud, evidenció severas "limitaciones técnicas, regulatorias, operativas y económicas" que justifican su eliminación total.
Consultada al respecto, la licenciada en nutrición e investigadora de la Fundación Interamericana del Corazón Argentina, Leila Guarnieri, afirmó que "a las instituciones que venimos trabajando en esto desde hace tiempo nos preocupa mucho esta situación, nos resulta lamentable, sobre todo cuando uno ve los argumentos que se esgrimen. No existen justificaciones de índole sanitaria que respalden una medida de esta naturaleza. No hay motivos para derogar una ley de salud que, si bien no hace muchos años que se implementó, ya se está viendo que realmente funciona para los objetivos que se propuso".
En declaraciones que este jueves formuló en la radio La Redonda 100.3, la profesional destacó que "en su gran mayoría, los consumidores apoyan el etiquetado frontal. En una encuenta que realizamos, el 90% contestó que los sellos les permiten identificar de forma rápida y sencilla a los productos no saludables. Y eso es muy importante. Antes de esta ley, teníamos la tabla nutricional, que aparece con letra muy chiquita en los paquetes, y solo un 13% de la población entendía esa información. Por eso ahora hay cambios en la intención de compra de los productos que tienen los sellos. En nuestra encuenta, la mitad de los consultados afirmó que modificó su intención de compra en categorías como bebidas, galletitas y yogures".
En esa línea, sostuvo que, "por eso, no existen argumentos relacionados a la salud para derogar esta ley. Lo que dicen quienes pretenden hacerlo hablan de cuestiones comerciales, de trabas en el Mercosur, y tampoco es así. No hay tales trabas comerciales. De hecho, hay discusiones sobre este tema que están llevando a cabo en el ámbito del Mercado Común y no es un impedimento que nosotros contemos con esta ley, que fue sancionada teniendo en cuenta los mejores estándares, las políticas modelo a nivel internacional. De hecho, hace poco la Organización Panamericana de la Salud destacó que Argentina lidera el ranking de mejores prácticas con esta ley de promoción de la alimentación saludable".
Finalmente, Guarnieri subrayó que "desde nuestra Asociación Civil impulsamos una declaración que ya firmaron más de 300 organizaciones, nacionales e internacionales, pidiendo que el Congreso Nacional vote en contra de este proyecto. Realmente estamos viendo un amplio apoyo en ese sentido. Queremos mantener esta ley, tan importante. Por eso, también estamos a disposición para aportar evidencia científica que sirva para aclarar toda esta confusión que se intenta plantear al respecto".
La entrevista completa, en el audio adjunto: