La Fundación FundPlata, dirigida por Pablo Parente, realizó el habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- que arrojó un 7,8% durante el mes de febrero.

El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de nuestra Ciudad con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios durante la cuarta semana del mes de febrero de 2023 y arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de verdulería con un 12,1%; seguido por los de carnicería con un 8,8%; y por los productos de almacén con un 5,2%.

Consultada en La Redonda 100.3, la economista Julia Galizzi, integrante de FundPlata, sostuvo que "la medición de febrero nos dio casi tres puntos porcentuales por encima del registro de enero, cuando nos dio, para La Plata, un 4,9%".

En esa línea, subrayó que "lo que estamos viendo es todos los rubros que medimos, verdulería, carnicería y almacén, aumentan día a día y meses mes".

La entrevista completa, en el audio adjunto: