El 1 y 2 de septiembre se llevará a cabo en el Pasaje Dardo Rocha de la Ciudad de La Plata la primera edición de la exposición de bodegas y afines más importante de la región. “Expo Vinotecas 2023” tendrá dos jornadas que se desarrollarán entre las 19 y las 23. La entrada incluye degustación de los vinos, Una copa de vino de regalo y dos mil pesos de gift card en cualquiera de las vinotecas asociadas.

La feria contará con la participación de 80 bodegas, productores de gin y otras bebidas, sabores gourmet de todo el país, cuatro espacios vip empresariales, sector de negociación bodegas/vinotecas y patio gastronómico.

🎟️🍷 COMPRAR ENTRADAS PARA LA EXPO VINOTECAS LA PLATA 2023: INGRESÁ AQUÍ

Uno de los stands estará a cargo de Destilería Moreira, que desde 2018 produce gin en la ciudad de La Plata.

En diálogo con La Redonda 100.3, el dueño de "Gin Moreira", Federico Pasquali, contó que "desde que comenzamos con nuestra producción fueron apareciendo otras marcas y eso está muy bueno. Nos gusta que sea una movida compartida, asó como lo fue la cerveza. Hace que haya variedad y que esto llegue a mucha más gente".

Sobre las maneras de elaborar un buen gin, Pasquali señaló que "hay diferentes métodos, por eso los productos son diferentes. Hay un estilo que es el London Dry, que no es una denominación de origen sino una manera de hacer el gin, aunque luego cada destilería le pone su impronta. Lo que nosotros intentamos hacer es tomar esa base y darle notas y características particulares, para hacerlo atractivo y a la vez despegarnos de lo que es el gin clásico. Esa es nuestra idea".

La entrevista completa, en el audio adjunto: